*חשוב לזכור כי תפריט דיאטה יש לבנות באופן אישי ופרטני לפי הצרכים האידווידואלים ואי אפשאר להעריך שכל גבר או אישה מעל גיל מסוים יש להם אותם הצרכים. ולכן אין להתבסס על תפריט שנבנה עבור יום אחד.
הדעה המקובלת היא כי צמחונים שאינם אוכלים בשר ודגים עלולים לסבול בעיקר ממחסור בברזל ובי 12, אבץ וחלבון מלא. התפריט שלפניכם עשיר בברזל, חלבון אבץ ובי 12.
ארוחת בוקר:
קורנפלקס מועשר בברזל עם כוס חלב 3% שומן מועשר
ארוחת ביניים:
2 תאנים או 2-3 משמשים +8 שקדים
ארוחת צהריים:
מג'דרה בכמות של 2 כוסות לאחר בישול + סלט ירקות חיים (תרד, בזיליקום, חסה, עלי בייבי, עגבניות שרי ופלפל אדום) עם כף טחינה מוכנה+כף זרעי דלעת- עשירים באבץ
ארוחת ביניים:
2 פרוסות לחם מלא+ 2 כפות חומוס
ארוחת ערב:
פשטידת בטטה+ סלט ירקות +100 גרם טופו מושרה בסויה וצילי +מעט שמן זית
ארוחת לילה:
מעדן סויה 3% שומן