קציצה אחת מכילה כ-80 קלוריות.
המרכיבים (כ-20 קציצות):
3 כוסות פתיתי סויה טחונים - מושרים במים חמים כ-20 דקות
2 ביצים
קישוא מגורד
גזר מגורד
בצל מגורד
4 כפות כוסברה טרייה
מלח, פלפל
1 כפית זרעי כוסברה טחונים
אופן ההכנה:
1. סוחטים היטב את פתיתי הסויה מהמים.
2. מוסיפים את פתיתי הסויה לשאר מרכיבי המתכון ומערבבים הכל יחד.
3. מניחים בתבנית נייר אפייה ומרססים בשמן את הנייר.
4. יוצרים מהתערובת קציצות בינוניות בגודלן, מניחים על נייר האפייה ואופים בתנור בחום של 200 מעלות במשך כ-30 דקות.