ל-4 מנות, 280 קלוריות למנה
המרכיבים:
8 שוקי עוף (ללא העור)
4 כפיות חרדל דיז'ון גרגירים
מלח ופלפל לפי הטעם
עלים מענף טימין
גרידת לימון
2 שיני שום כתושות
מיץ מלימון אחד
1 כף דבש
כף רוטב סויה
מיץ מ-2 לימונים
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים, ומורחים את שוקי העוף בתערובת היטב. מניחים כשעה לספיגת טעמים.
2. מניחים את שוקי העוף המצופים ברוטב, בתבנית מרופדת בנייר אפייה או בתבנית אלומיניום חד פעמית. אופים בגריל כחצי שעה, מדי פעם הופכים למניעת התייבשות השוקיים.