מאפינס פרג של שף כרמית אלקיים

פרג טרי, מיץ הדרים סחוט, יוגורט, קמח וסוכר חום - גרסה בריאה למאפינס האהובים

מרכיבים:

כוס פרג טחון טרי

3/4 כוס מיץ תפוזים או מנדרינות סחוט טרי

3 ביצים טרופות

1/2 כוס סוכר חום

1/2 כוס יוגורט עיזים או ריוויון

120 גרם חמאה מומסת

2 כוסות קמח מלא תופח או קמח מלא ושקיק אבקת אפיה

קורט מלח

קליפת לימון מגורדת

1/4 כוס צימוקים או אגוזים או שוקולד-צ'יפס

ההכנה:

1. פרג טרי הוא החלק הכי חשוב. איך יודעים שזה טרי? רק אם טוחנים לכם במקום – הפרג נחשב טרי.
2. מחממים תנור ל 180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים.
3. מערבבים בקערה את הפרג הטחון ומיץ תפוזים.
4. טורפים בקערה ניפרדת את הביצים עם הסוכר, היוגורט והחמאה ומוסיפים את הפרג עם הנוזלים.
5. מערבבים יחד את החומרים היבשים, מוסיפים לקערה ומערבבים קצרות לבלילה אחידה.
6. מחלקים את הבלילה לתבנית שקעים, עד מחצית גובה התבנית, ואופים 20 דקות.

שפית כרמית אלקיים – שפית וקואוצ'רית המתמחה בבישול בריא.

• דיווח: 100 גולשות bello ניסו את 5 שיטות ההרזייה הפופולריות בישראל. לא תאמיני מי זכתה
• איפור בקיץ: ירין שחף מסביר איך להשיג מראה דרמטי ועמיד במיוחד למסיבות בעונה החמה. לגזור ולשמור!