בשלב השני של דיאטת האטקינס המטרה היא להגדיל את צריכת הפחמימות היומית עד שמגיעים למצב של "איזון" (שהגוף עדיין שורף שומנים ומקבל כמות סבירה של פחמימות) תוך כדי הקפדה של שילוב מזונות שונים כגון: אגוזים, תותים, אוכמניות, מלון, גבינת קוטג ', יוגורט ועוד.
כמה זמן השלב נמשך
עד שאתם מגיעים למצב של כ 15 קילוגרמים ממשקל היעד שלכם. שימו לב שבמידה וכבר מפסיקים לראות ירידה במשקל בסיום השלב הראשון, יש לדלג על השלב הזה ולעבור ישר לשלב השלישי.
מטרה
לאבד את רוב הקילוגרמים העודפים, ולמצוא את איזון פחמימות סביר.
יעד
להתחיל מ- 25 גרם נטו פחמימות ליום ולהגדיל את צריכת הפחמימות במרווחים של 5 גרם בשבוע. זה יכול להתאזן בכל מקום בין 30 ל 80 גרם ביום של נטו פחמימות. זכרו שכמות הפחמימות מושפעת מהרבה גורמים כגון: מין, גיל, רמת פעילות גופנית, מצב הורמונלי, וגורמים אחרים.
שאלות נפוצות
למה אני מעלה משקל שכבר ירדתי?
זוהי בדיוק הסיבה שאנחנו ממליצים לא להישקל כל יום, הקפידו להישקל פעם בשבוע, ואם אתם בכל זאת שומרים על תזונה נכונה ועדיין רואים עלייה במשקל יכולות להיות 2 סיבות לכך, או שאתם סובלים מעצירות או שאתם לא שותים מספיק מים במהלך היום.
האם אני חייב לאכול מכל המאכלים המותרים?
ברור שלא, אם אתם לא אוהבים יוגורט לדוגמא או גבינה מסויימת, אתם לא חייבים לאכול אותה. יש מגוון רחב של מזונות שמותרים בדיאטת האטקינס, תבחרו מה שאתם הכי אוהבים ותשתדלו לגוון טיפה.
איך חוזרים למסלול אחרי "נפילה"
קודם כל, אל תחמירו עם עצמכם יותר מידי. לכולנו יש רגעים של חולשה וכולנו לפעמים מתפתים לאכול דברים שאנחנו אוהבים, זה בסדר גמור וזה חלק מהתהליך. קחו את זה למקום טוב וצאו לריצה/הליכה קצרה של כ- 20-30 דקות.
מזונות מותרים בשלב זה:
מוצרי חלב:
גבינת מוצרלה – 100 גרם ביום
יוגורט – 100 גרם ביום
גבינת ריקוטה – 50 גרם ביום
קוטג' 3% - 125 גרם ביום
*כל המזונות של השלב הקודם רלוונטים גם בשלב זה