ד"ר דיאדמו ביסס את השיטה הממליצה על תזונה על פי סוג הדם של האדם, כאשר בעלי סוגי דם שונים צריכים לאכול מזונות שונים כדי להגיע לאיזון הגוף על פי החלוקה הבאה
בעלי סוג דם O- הצייד המלקט
אבולוציונית זהו סוג הדם הבסיסי ,כאשר כל בני האדם בתקופת האדם הקדמון היו בעלי סוג דם זה. כיום כ- 45 אחוז מאוכלוסיית העולם הם בעלי סוג דם: O.
סוג דם O הוא רציסיבי, ולכן במפגש בין גן הנושא תכונת סוג דם O עם גן הנושא סוג דם אחר, לדוגמה: A, סוג הדם של היילוד יהיה: A.
הצייד המלקט נדד כל הזמן והתקיים מליקוט ומצייד.
יש לבעל סוג דם זה מערכת עיכול חומצית, ולכן הוא רגיש מאוד למאכלים חומציים.
מאפיינים עיקריים של בעל סוג דם זה:
אוכל בשר, מערכת עיכול עמידה, מערכת חיסונית פעילה מאוד ואינו מסתגל בקלות לשינויי תפריט וסביבה. מגיב היטב על מצב לחץ בפעילות גופנית נמרצת.
זקוק לחילוף חומרים יעיל בכדי להישאר רזה ואנרגטי.
אין לו יכולת טובה לעכל חיטה, ולכן מוצרי חיטה הופכים אצלו לשומנים הנאגרים בגוף.
ממה עליו להימנע?
עליו להימנע ממזונות מעכבי חילוף חומרים: גלוטן, חיטה, תירס, שעועית אדומה, עדשים כרוביים.
מה עליו לאכול בעיקר?
מזונות מעודדי חילוף חומרים: אצות ים, מאכלי ים, מלח ים, בשר אדום, כבד, ירקות עלים ירוקים.
המלצות על פי סוגי אוכל:
בשרים
מועילים: בקר, כבש, טלה, עגל, כבד, לבבות, צבי.
מזיקים: חזיר, אווז.
מאכלי ים
מועילים: סול, בקלה, הרינג, מקרל, סלמון, לקרדה, שורי, אנטיאס, פורל, פרידה, סרדין, מרלן, בס.
מזיקים: ברקודה, שפמנון, קוויאר, הרינג כבוש, סלמון מעושן, תמנון.
מוצרי חלב וביצים
רצוי להימנע ממוצרי חלב. אין מוצרי חלב מועילים, ניתן לצרוך עד 4 ביצים בשבוע.
נייטרלים: גבינת עיזים 5%, מוצרלה, פטה, חלב סויה, גבינת סויה.
שמנים
מועילים: שמן זית, שמן פשתן.
נייטרלים: שמן קנולה, שמן שומשום.
מזיקים: שמן תירס(מזולה), כותנה, חריע, בוטנים.
גרעינים ואגוזים
מועילים: גרעיני דלעת, אגוזי מלך.
מזיקים: אגוז ברזיל, קשיו, בוטנים, חמאת בוטנים, פיסטוק חלבי, זרעי פרג.
קטניות (לצרוך מעט)
מועילים: שעועית מנומרת, שעועית אזוקי, אפונה שחורת עין.
מזיקים: שעועית אדומה, עדשים, פולי תמרינד.
דגנים
להימנע ממוצרי חיטה. נאגר בגוף כשומן ומביא לעליה במשקל.
נייטרלים: שעורה (גריסים), שיפון, אורז, כוסמת.
מזיקים: תירס, קורנפלקס, שיבולת שועל, דורום, סמולינה, קוסקוס, בורגול.
ירקות
מועילים: ארטישוק, עלי סלק, חזרת, עולש, פלפל, תרד, בצל, שום, פטרוזיליה, שורש פטרוזיליה, קולרבי, מנגולד, חסה, במיה, ברוקולי, דלעת, לפת, תפוח אדמה מתוק, אצות ים.
מזיקים: אבוקדו (שמן מאוד וקשה לעיכול), כל סוגי הכרוב והכרובית (גורמים לגזים), חצילים, תירס, תפוח אדמה, זיתים, אלפלפה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי.
פירות
מועילים: תאנים, דבלים, שזיפים, שזיפים מיובשים.
מזיקים: תות שדה, תפוזים, מנדרינות, קוקוס, אוכמניות, ריבס, מלון דבש, מלון קנטילופ.
מיצים
מועילים: דובדבן שחור, אננס, שזיפים.
מזיקים: תפוזים, כרוב, מיצים מכל הפירות והירקות המזיקים.
תבלינים
מועילים: קארי, כורכום, פטרוזיליה, פלפל אדום חריף (טבסקו).
מזיקים: פלפל שחור/לבן/צלפים, קינמון, אגוז מוסקט, וניל, חומץ לבן/אדום, תפוחים ובלסמי.
תיבולים
מועילים: שמן זית, שום ולימון.
מזיקים: להימנע ממחמצים בחומץ, קטשופ ומיונז.
משקאות
מועילים: סודה.
נייטרלים: תה ירוק, בירה, יין אדום ולבן.
מזיקים: קפה, תה שחור, משקאות מוגזים, קולה, משקאות דיאט, משקאות חריפים.