מרק קרם תרד ושום

שף כרמית אלקיים מצאה דרך נפלאה לאכול המון תרד: מרק קל ומרשים ביופיו, מוקרם ללא שמנת או גבינה

מרק קרם תרד ושום (צילום: איתיאל ציון)
חיפוש מתכון דיאטטי
מאת: כרמית אלקיים

המרכיבים (לארבע מנות):

 

2 כפות שמן זית

3 גבעולי כרישה, רק החלק הלבן, חתוך לחצי וקצוץ דק

6  גבעולי סלרי אמריקאי חתוכים

5 כוסות ציר מרק ירקות או מים

2 תפוח אדמה קלופים וחתוכים לקוביות

1 ראש שום מקולף

6 גבעולי תימין טרי

1 עלה דפנה

1 כפית מלח

700 גרם עלי תרד חתוכים 

1 כוס עלי בזיליקום

1 כף מיץ לימון

 

ההכנה: 

  1. מחממים שמן  זית בסיר רחב על להבה בינונית, מוסיפים כרישה וסלרי ומבשלים 5 – 7 דקות או עד שמתרכך תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים ציר מרק או מים , תפוחי אדמה,  שיני שום, תימין ועלה דפנה. מכסים ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח, מנמיכים להבה ומבשלים 20 דקות או עד שהשום מתרכך. מוציאים את  גבעולי התימין ועלה דפנה.
  2. מסירים  מהאש ומוסיפים תרד ובזיליקום. מערבבים מדי פעם את העלים הירוקים, עד שהתרד מתרכך. ערימת העלים הענקית מתרככת מהר, לא להיבהל.
  3. טוחנים בעזרת בלנדר יד, טועמים ומשפרים תיבול. במידה ויש צורך לדלל- ניתן להוסיף מעט מרק.

 

אפשר להגיש חם או קר, טעים בשתי הצורות!

 

 

כרמית אלקיים היא שפית ובעלת "בריא – מטבח גורמה פרטי"

 

אם אהבת, אז תאהבי את זה הרבה יותר. לחצי כאן וקבלי במתנה מדריך וטיפים לשריפת שומן (זה באמת עובד)

בערוץ דיאטה ותזונה תמצאו את כל המידע העדכני אודות דיאטה, סוגי דיאטות ותזונה נכונה. אם החלטת לעשות דיאטה בריאה או למצוא שיטות הרזיה ללא דיאטה, וגם אם החלטתם ללכת על דיאטת כסאח - אתם במקום הנכון.
אתר bello מביא מידע מעודכן לגבי כל סוגי הדיאטות, בצד מאות מתכונים ותפריטי דלי קלוריות, דרכים לשמירה על בריאות ותזונה מאוזנת באמצעות דיאטות נפוצות, שיטות הרזיה טבעית, מציאת הדיאטה הנכונה ביותר עבורכם ואיך עוברים לאורח חיים שכולל תזונה נבונה.
המאמרים והמידע באתר bello מובאים מפי מומחים בתחומם וביניהם דיאטניות, תזונאים ואנשי מקצוע נוספים.

מתכוני דיאטהתפריטי דיאטהדיאטה לילדיםתזונה נכונהדיאטות מומלצותדיאטה מהירהדיאטניתתזונאיתדיאטה לקיץ, דיאטת אטקינס

   
לא תודה, אין לי צורך לשרוף שומן ולהוריד במשקל