ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר במהלך היום. היא התחלה טובה ליום טוב.
בזמן הלילה גופנו נכנס למצב מנוחה זהו מצב של צום מבחינת הגוף, לכן חילוף החומרים איטי. הגוף מנצל את מאגרי הסוכר והאנרגיה שלו. בבוקר הגוף זקוק למזון המספק אנרגיה על מנת להפסיק את הצום, להתעורר ולחזור לתפקוד מלא.
לא מעט אנשים נוטים לוותר על ארוחת הבוקר וזו טעות. דילוג על ארוחת בוקר יגרום לרעב ממושך לפחמימות שומנים וסוכרים מיותרים במהלך היום.
מחקרים מראים כי אנשים המצויים במשטר דיאטה יצליחו להיצמד לתפריט הדיאטה במידה רבה יותר של הצלחה מאנשים שמוותרים על ארוחת הבוקר. בנוסף מחקרים מוכיחים כי אנשים שאכלו ארוחת בוקר מזינה וטובה הראו יכולת קוגנטיבית, יצירתיות ורגועה יותר מאשר אלו שהחליטו לותר על ארוחת בוקר.
ההתארגנות חשובה ביותר בתזונה נכונה, וגם לארוחת הבוקר צריך להתארגן. תכננו מראש מה אתם עומדים לאכול כדי שיהיו מצרכים בבית. הנה כמה אפשרויות לארוחות מזינות + קלוריות:
בוקר ב-110 קלוריות:
3 פתית
2 כפות גבינה 1/2 אחוז
בוקר ב-170 קלוריות:
1/2 מלון
1/3 קופסה גבינה לבנה 5%
פרוסת לחם קל
בוקר ב-95 קלוריות:
דייסה מ:
4 כפות שטוחות קוואקר +
1/4 כוס חלב דל שומן + מים + מלח וממתיק מלאכותי
בוקר ב-210 קלוריות:
יוגורט ביו חצי אחוז
1/3 קופסה גבינה 5%
2 כפות קורנפלקס
בוקר ב-280 קלוריות:
ביצה קשה
2 כפות טונה
כפית כמיונז
בוקר ב-195 קלוריות:
פרוסת לחם
פרוסת גבינה צפתית 9%
5 זיתים
בוקר ב-180 קלוריות:
1/2 כוס קורנפלקס או ברנפלקס
1/2 כוס חלב
מנת פרי
בוקר ב-200 קלוריות:
2 כפות גרנולה
1 כוס פריגורה
בוקר ב-160 קלוריות:
2 פרוסות לחם קל
2 כפות אבוקדו
בוקר ב-170 קלוריות:
1/2 לחמנייה
פרוסת גבינה צהובה
וגם מתכונים לארוחות בלי קלוריות:
סלט עלי בייבי ורימון ב-47 קלוריות
סלט קינואה בחמישה צבעים, רק 80 קלוריות
סלט אזוקי קר עם סלק ובצל ירוק ב-120 קלוריות
מרק קישואים והרבה קולרבי, רק 40 קלוריות
מרק כרובית קטיפתי ב-80 קלוריות
מרק גזר ב-100 קלוריות
מרק אפונה קטיפתי ב-150 קלוריות
שומר עם שום וג'ינג'ר ב-70 קלוריות
תירס צלוי ב-125 קלוריות
גלילות חזה עוף עם פסטו ביין לבן ב-155 קלוריות
טופו ירקות סיני ב-170 קלוריות
שוקי עוף אפויות בציפוי סויה ושומשום ב-220 קלוריות
שיפודי דג וירקות ב-300 קלוריות